Mahasiswa Unwaha Dampingi Warga Berwirausaha

NU Jombang Online, 
Beberapa mahasiswa Universitas KH Wahab Hasbullah (Unwaha) Tambakberas Jombang yang sedang menjalani masa pengabdiannya di Desa Pakel, Kecamatan Bareng, Kabupaten Jombang dampingi warga untuk berwirausaha.

Mereka bersama Ibu-Ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) berinovasi dengan memanfaatkan kunyit asam dan buah pisang yang mayoritas dimiliki warga di Desa Pakel. Terlebih dahulu mereka mengolah kunyit asam dan buah pisang menjadi sebuah produk yang lebih bermanfaat hingga akan menjadi tambahan pemasukan secara ekonominya.

"Upaya ini adalah untuk menumbuhkan ide-ide kreatif di masyarakat, salah satunya dengan memanfaatkan kunyit asam dan keripik pisang untuk diolah," kata salah seorang mahasiswa KKN Unwaha Muhammad Safruddin, Sabtu (13/7) 

Mahasiswa KKN bersama warga bekerja sama mengolah kunyit asam dan keripik pisang dari bahan mentah hingga menjadi bahan olahan yang cukup menarik. Produk ini juga mereka yakini dapat bersaing dengan produk-produk lain yang ada di pasar, baik dari aspek kualitas olahan juga harga yang lebih ekonomis.

"Kami mengambil bahan kunyit asam dan keripik pisang karena di daerah Desa Pakel cukup banyak yang punya tanaman kunyit dan pisang, maka dari itu kita mencoba berinovasi untuk menjadikan kunyit dan pisang sebagai olahan yang unik juga menarik, pastinya punya daya saing di pasar," katanya.

Salah satu warga, Tri Kuntari mengatakan terimakasih dan apresiasinya kepada mahasiswa Unwaha karena ketersediaannya mengadakan workshop kewirausahaan sebagai pengenalan produk jamu kunyit asam dan keripik pisang

"Ini sangat bermanfaat bagi masyarakat untuk lebih menumbuhkan jiwa kewirausahaan dikalangan masyarakat terutama untuk mahasiswa unwaha dan masyarakat," tandas Ketua Pembina PKK ini. (Muhammad Choirurrojikin/Syamsul Arifin)